A titkos összetevő

Legfrissebb

Szépít és gyógyít a sütőtök

 

tok

 

Itt van az ősz, itt van újra, s vele együtt szerencsére itt van a sütőtök szezonja is. Hiszen ez a csodálatos zöldség nem csupán roppant finom és sokoldalúan elkészíthető, hanem igazi gyógyító és szépítő hatással is bír a benne található rengeteg vitaminnak, nyomelemnek és ásványi anyagnak köszönhetően. Így kiváló béltisztító, vízhajtó hatású és rendkívül erős antioxidáns tulajdonságokkal is bír. Kálium tartalma miatt igen hatásos vértisztító is, az érett és szép narancssárga színű darabok pedig rengeteg A-vitamint és B, valamint C-vitamint is tartalmaznak, mely a bőrünkre is csodás hatással van.
• A sütőtök magas antioxidáns, valamint gazdag lutein és zeaxantin tartalma miatt nagymértékben támogatja a szemeink egészségét és az éleslátást. S mindehhez még a hatalmas mennyiségű A-vitamin tartalma is nagyban hozzájárul.
A sütőtökben található béta-karotin jelentősen csökkenti a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is. Továbbá a sütőtök fogyasztásával megakadályozhatjuk és mérsékelhetjük az ősszel ránk törő depressziót és rossz közérzetet. Ehhez járul hozzá a magas B6-vitamin tartalma, mely igen erős antidepresszáns hatással bír, így jelentősen javítatja a hangulatunkat, miközben még az agyműködést is élénkíti.
Mindemellett pedig a sütőtök egy kiváló természetes antibiotikum is, mivel a benne található összetevők antibiotikus hatással rendelkeznek, és képesek felvenni a harcot a fertőzéseket okozó baktériumokkal. Éppen ezért enyhíti a gyulladásos betegségeket és jótékonyan hat a meghűléses megbetegedések esetében is. Továbbá csillapítja az allergikus köhögést és tüsszögést, valamint az asztmás rohamokat is mérsékli.
A bőrápolás terén is roppant kedvező hatásokkal rendelkezik a sütőtök, amit szintén nagymértékben köszönhet a magas antioxidáns tartalmának, mellyel képes megkötni a felhalmozódott káros anyagokat. Fogyasztásával hozzájárulunk, hogy bőrünk ismét egészséges és ragyogó lehessen. Sőt, a ráncok ellen is remek segítőtársunk, hiszen a benne található rengeteg C-vitamin hatására bőrünk újra feszessé és rugalmassá válhat.
Akik pedig mitesszerekkel és pattanásokkal küzdenek, szintén jól teszik, hogy ha minél több sütőtökös ételt fogyasztanak, mivel magas A-vitamin tartalmánál fogva sikeresen veszi fel a harcot az arcunkon éktelenkedő kinövésekkel szemben.
De nem csupán belülről szépíthetjük a bőrünket vele, hiszen könnyedén készíthetünk belőle csodás sütőtökös arcpakolást is, ami rengeteg létfontosságú vitaminhoz és tápanyaghoz juttatja az arra szomjazó bőrünket.

Nagyon sok finom étel készíthető belőle. Pl. mézes sütőtök krémleves vagy a sajtos sütőtökfőzelék.

Mézes sütőtök krémleves
• 1.2 kg sütőtök
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek méz
• 2 ek olívaolaj
• 1.5 l zöldség alaplé
• 50 ml főzőtejszín
• 1 csipet gyömbér
• só ízlés szerint

elkészítés
1. A megtisztított hagymát és tököt felaprítjuk.
2. Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sütőtököt és a mézet. Jól elkeverjük kb. 5 percig sütjük, majd lefedve kis lángon pároljuk 5 percig.
3. Felöntjük annyi alaplével, hogy ellepje a tököt. Sózzuk, gyömbérrel ízesítjük, puhára főzzük.
4. Hozzáöntjük a tejszínt, majd turmixgépben pürésítjük. Visszatesszük a tűzre, egyet forralunk rajta. Szűrőn átszűrjük. Tálaljuk.

Sajtos sütőtökfőzelék

Hozzávalók:
1 közepes sütőtök,
4 dl tej,
10 dkg sajt, margarin,
liszt,
só, citrom ízlés szerint

Elkészítés: A megmosott megtisztított sütőtököt reszeld le és futtasd meg a margarinon, majd enyhén sózott vízben tedd fel főni. Amikor megfőtt, a keményítőt a tejjel kiverve a főzeléket habard, ízesítsd. Újra tedd fel forrni, és kis adagokban keverd el a reszelt sajtot, hogy elolvadjon a főzelékben. A sűrű főzeléket húspogácsával, rántott szelettel, tükörtojással tálalhatjuk (fogyókúrás étrendben natúrszeletet ajánlunk).

Jó főzőcskézést és jó étvágyat kívánunk!

ŐSZI, TÉLI AKCIÓ!!!

Kedves régi és új vendégeink sültes választékunkat felfrissítettük. 2014. december 31 -ig minden sültes termékünk árából
5%-os kedvezményt adunk! Továbbra is várjuk megrendeléseiket!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sültes és torta választék                                        IMG_20130907_071920

Követem

Értesítést küldünk minden új bejegyzésről a megadott e-mail címre.

Csatlakozz a 488 követőhöz